Guidance For Living A Happy, Healthier Life In Modern Society Lifestyle ทำไมการทำปลา สลิดแดดเดียว ต้องตัดหัวปลา?

ทำไมการทำปลา สลิดแดดเดียว ต้องตัดหัวปลา?

ทำไมการทำปลา สลิดแดดเดียว ต้องตัดหัวปลา? post thumbnail image

เชื่อว่าคนส่วนใหญ่รู้จักปลาสลิดกันในรูปแบบปลาแดดเดียวที่ถูกตัดหัวมาแล้ววางเรียงรายขายกันอยู่ หลายคนเติบโตจนเป็นผู้ใหญ่แล้วก็ยังไม่เคยเห็นหัวปลาสลิดเลยแม้แต่ครั้งเดียวจนทำให้เกิดข้อสงสัยกันได้ว่า ทำไมการทำปลา สลิดแดดเดียวจึงต้องตัดหัวปลาออกด้วย วันนี้เราจะพาทุกท่านมาไขข้อสงสัยกันค่ะ

ทำปลา สลิดแดดเดียวทำไมต้องตัดหัวปลา?

มีปลาหลายชนิดที่สามารถนำมาทำปลาแดดเดียวได้ทั้งตัว โดยไม่ต้องขอดเกล็ด ควักไส้และตัดหัว จุดเด่นของปลาเหล่านี้มักจะเป็นปลาที่มีขนาดเล็กหรือลำตัวค่อนข้างบาง กระดูกหัวปลาไม่แข็งหรือเหนียวเกินไป เวลาปรุงอาหารอาจยังสามารถทานบางส่วนของหัวได้ เช่น ปลาซิว ปลาสร้อย ปลากระดี่ ปลาลิ้นหมา เป็นต้น เมื่อนำปลากลุ่มนี้ไปทำปลาแดดเดียวหรือปลาแห้ง จะสามารถทำได้โดยไม่ต้องกังวลว่าปลาจะมีกลิ่นเหม็นตุ แตกต่างกับปลาสลิด ถึงแม้ปลาสลิดแดดเดียวที่เห็นกันทั่วไปจะดูเหมือนมีลำตัวค่อนข้างบาง แต่อันที่จริง สลิดเป็นปลาที่ค่อนข้างอวบอ้วนพอสมควร หัวใหญ่และแข็ง ไม่มีเนื้อ กินไม่ได้ ที่สำคัญปลาสลิดยังมีไขมันอยู่ตรงท้องจำนวนมาก หากไม่ตัดหัวทิ้งจะควักไส้ออกลำบาก ตากแดดแล้วจะไม่แห้งสนิทและมีกลิ่นเหม็นเน่าได้ง่าย หากไม่ตัดหัวผ่าท้องก็จะคลุกเคล้าเกลือได้ไม่ทั่วถึง จะส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นด้วย อีกทั้งเหงือกปลาที่เป็นโพรงยังยากต่อการทำความสะอาด อาจมีเศษดินโคลนหรือสิ่งสกปรกเกาะอยู่ในเหงือกได้ เพราะฉะนั้นเพื่อให้ได้ปลาสลิดแดดเดียวคุณภาพดี รสชาติอร่อย ไม่เหม็นตุหรือเหม็นเน่าและเก็บรักษาได้ยาวนาน การตัดหัวออกจึงเป็นหนึ่งในกรรมวิธีที่ต้องทำนั่นเอง

เมื่ออ่านกันจนจบแล้วก็หวังว่าข้อมูลจากบทความนี้จะช่วยคลายข้อสงสัยของใครหลายๆคนได้ เพราะนอกจากปลาสลิดแล้ว การทำปลาแดดเดียวหากใช้ปลาที่มีขนาดใหญ่มาทำก็มักจะต้องตัดหัวเช่นเดียวกัน หากไม่ตัดหัวก็ต้องแล่ผ่ากลางตลอดตั้งแต่หัวจรดหางด้วยเหตุผลเดียวกัน เพราะจะล้างทำความสะอาดได้ง่าย ตากได้แห้งสนิท ไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่นไม่พึงประสงค์และเก็บรักษาได้ยาวนาน ต่อไปใครไปซื้อปลา สลิดแดดเดียวมาทานคงไม่สงสัยเรื่องหัวปลาสลิดกันอีกต่อไปแล้วนะคะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Post

หางานธุรการบัญชี

หน้าที่ความรับผิดชอบของธุรการบัญชีหน้าที่ความรับผิดชอบของธุรการบัญชี

คุณสมบัติการหางานธุรการบัญชีเป็นสิ่งที่บริษัทที่ต้องการหาพนักงานจะต้องจัดตั้งหน้าที่ความรับผิดชอบของงานเอาไว้อย่างชัดเจน รวมทั้งคุณสมบัติของผู้สมัครที่ต้องการเพื่อให้ได้พนักงานที่ตรงตามคุณลักษณะและคุณสมบัติของหน้างานจริง ทั้งนี้การสัมภาษณ์งานหรือการรับสมัครหางานธุรการบัญชีอาจมีความอะลุ่มอล่วยในเรื่องของคุณสมบัติได้บ้าง ในบางส่วนหากมีคุณสมบัติอื่น ๆ ที่ได้รับการพิจารณา จึงต้องมีการเรียกเพื่อพูดคุยสัมภาษณ์การตอบคำถามมุมมองการทำงานและความคิดทัศนคติของบุคคลนั้น  รวมทั้งสอบถามประวัติส่วนตัวตามจริงจากการพูดคุยบุคลิกท่าทางต่าง ๆ เพื่อให้สามารถตัดสินใจคัดเลือกพนักงานที่จะเข้ามาทำงานได้ดียิ่งขึ้นและไม่เป็นอุปสรรคต่อการทำงานร่วมกับบุคคลอื่น ช่วยลดขั้นตอนการเสียเวลาที่จะต้องมาสอนงานให้กับพนักงานใหม่ลงไปได้ เนื่องจากพนักงานใหม่หรือพนักงานที่ไม่เคยมีประสบการณ์การทำงานทางด้านบัญชีมาก่อนอาจจะเป็นการยากหากจะต้องมาสอนพนักงานใหม่ในเวลาอันสั้น แต่ในกรณีที่บริษัทไม่ได้ต้องการรับพนักงานด่วนยังคงมีพนักงานเก่าที่ทำงานในส่วนนั้นและรับผิดชอบงานได้เป็นอย่างดีอยู่ก็สามารถสอนงานหรือเทรนงานให้กับพนักงานใหม่ได้ขึ้นอยู่กับความสะดวกของบริษัทนั้นนั้นและความพร้อมของบุคลากรในการสอนงานพนักงานใหม่  คุณสมบัติพื้นฐานสำหรับผู้ที่ต้องการหางานธุรการบัญชี  คุณสมบัติพื้นฐานสำหรับผู้ที่ต้องการหางานธุรการบัญชีมักจะมีเข้าคร่าวๆดังต่อไปนี้  มีความรอบคอบมันตรวจสอบข้อมูลทั้งเชิงสถิติหรือบัญชีในเชิงเศรษฐศาสตร์ได้เป็นอย่างดี โดยใช้ความรู้ความสามารถพื้นฐานต่อยอดจากที่ตนเองเรียนมาเพื่อนำมาปรับใช้ให้เข้ากับรูปแบบของบริษัทได้ ซึ่งจะช่วยลดโอกาสการผิดพลาดของข้อมูลหรือการคำนวณข้อมูลของบริษัท ซึ่งอาจส่งผลเสียร้ายแลงต่อบริษัทได้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว จึงควรให้ความสำคัญกับคุณสมบัติในข้อนี้เป็นอย่างยิ่ง  ควรจะต้องมีความชื่นชอบทางด้านตัวเลขใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ แม้จะเป็นตัวเลขจำนวนไม่มาก แต่ก็ให้ความสำคัญทุกตัวเลขเท่าเทียมกัน สามารถให้เวลากับตัวแรกเป็นระยะเวลานาน ๆ โดยไม่เบื่อหน่ายหรือทำงานอย่างรีบเร่งโดยขาดการตรวจทานข้อมูลให้ดี  สามารถทำงานได้อย่างรวดเร็วและถูกต้องในเรื่องของข้อมูลบริษัทนั้น โดยเฉพาะข้อมูลตัวเลขเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เนื่องจากมีหลากหลายส่วนของบริษัทที่เป็นตัวเลขไม่ว่าจะเป็นรายรับรายจ่ายผลประกอบการ ค่าใช้จ่ายทุกอย่างของบริษัท ซึ่งมักจะแสดงออกมาเป็นตัวเลข เพื่อเพิ่มความชัดเจนและง่ายต่อการเปรียบเทียบ เพื่อนำไปปรับหรือพัฒนาต่อไป ดังนั้นหากมีฐานข้อมูลที่ผิดพลาดหรือมีการคำนวณที่พลาดพลั้งอาจจะทำให้สูญเสียผลประกอบการหรือเกิดความเข้าใจผิดต่อองค์กรและบริษัทรวมทั้งความสัมพันธ์ของคู่ค้าทางธุรกิจด้วย จึงต้องมีการตรวจสอบหลายครั้งหรือหลายขั้นตอนเพื่อลดโอกาสการผิดพลาดจากการทำงาน 

Who Service

หาผู้รับเหมาที่ไม่ทิ้งงาน กับการเลือกบริการจาก Who serviceหาผู้รับเหมาที่ไม่ทิ้งงาน กับการเลือกบริการจาก Who service

ปัญหาผู้รับเหมานั้นถือว่าเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่เกิดขึ้นได้เยอะมาก  และ หลากหลายครั้งที่เจ้าขอบ้านนั้นเลือกผู้รับเหมาที่ไม่มีความน่าเชื่อจนทำให้บ้านที่กำลังสร้างนั้นนอกจากจะเสร็จงานล่าช้าแล้วยังเจอกับปัญหาอื่น ๆ อีกมากมายอาทิเช่น ปัญหาการรั่วซึมดาดฟ้า ปัญหาผนังแตกร้าว จนทำให้บ้านที่เราฝันนั้นมีสภาพที่น่าสงสารเอามาก ๆ ดังนั้นในการเลือกช่างรับเหมาทั้งที หรือต้องการผู้รับเหมาที่จะมาแก้ไขบ้านที่กำลังจะเสร็จของเราให้กลับมาดูดีอีกครั้งการเลือกใช้บริการอย่าง Who Service เองก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งทางออกที่ดีอย่างมากเลยนะครับ   การประเมินราคา และ การให้คำปรึกษาก่อน   แน่นอนนว่าก่อนที่เราจะเริ่มในการรีโนเวท หรือ ตามแก้ไขหน้างานของเราที่ผู้รับเหมาคนเก่าทิ้งไว้นั้นเราจะต้องการทราบค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ก่อน ซึ่งทาง Who Service นั้นจะมีการให้บริการในส่วนนี้ด้วยเช่นกันโดยจะมทีมงานฝ่ายขายมี่มีคุณภาพ  คอยประเมินราคา และให้คำปรึกษาแบบมืออาชีพทำให้เรานั้นสามารถเข้าใจถึงปัญหาที่เกิดขึ้นและแก้ไขปัญหาต่าง ๆ  ได้ตรงจุด   ช่างรับเหมาที่มีคุณภาพ   หากว่าท่านนนั้นมองหาผู้รับเหมาที่ดี และ มีคุณภาพ

โรคความจำเสื่อม

เรื่องน่ารู้ของโรคความจำเสื่อมเรื่องน่ารู้ของโรคความจำเสื่อม

หลายๆ คนอาจจะไม่รู้มาก่อนว่าโรคอัลไซเมอร์นี้เป็นโรคที่พบเจอได้บ่อยเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งสาเหตุของโรคเกิดจากมีเซลล์ในสมองเสื่อมสลายหรือตายลงไป และสมองก็เลยทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ กรณีที่ไม่ได้รักษา ก็อาจจะทำให้สมองแย่ลงแบบรุนแรงมากขึ้น และทำให้ดำเนินชีวิตไม่ได้เลยทีเดียว  หากว่าใครที่เกรงว่าตนเองจะป่วยด้วยโรคความจำเสื่อม หรือเกรงว่าพ่อแม่ของตนเองจะป่วยด้วยโรคนี้ มาดูพร้อมๆ กันดีกว่าว่าโรคนี้มีเรื่องน่ารู้อะไรบ้าง  สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณอาจเป็นโรคความจำเสื่อม  สำหรับสัญญาณเตือนล่วงหน้าว่าคุณอาจจะป่วยด้วยโรคสมองเสื่อมนั้นมีดังต่อไปนี้  1.ลืมง่าย  หลายๆ คนที่สงสัยว่าการหลงลืมง่ายจนกลายเป็นโรคสมองเสื่อมนั้นเป็นอย่างไร ต้องบอกเลยว่าสมองเสื่อมนี้ไม่ใช่แค่การลืมเลือนอะไรเบื้องต้น โดยอาการบ่งชี้ได้แก่ต้องถามอะไรซ้ำๆ หรือว่าใช้สมุดบันทึกทุกเหตุการณ์ นอกจากนี้ยังไม่สามารถเรียงลำดับการดำเนินชีวิตที่ต้องอาศัยขั้นตอนได้อีกด้วย ยกตัวอย่างเช่น บางคนลืมขั้นตอนการส่งของทางไปรษณีย์ หรือบางคนลืมว่าจะขับมอเตอร์ไซค์อย่างไร เปลี่ยนเกียร์เมื่อใด บางกรณีที่หนักกว่านี้ก็คือไม่สามารถจดจำได้ว่ากติกาของการเล่มเกมที่ตนเองทำเป็นประจำ ทำอย่างไรกันแน่  2.รู้สึกไม่สามารถประมวลผลสมองได้  ความรู้สึกไม่สามารถประมวลผลสมองได้ก็คือเวลาเดินทางไปที่ไหน ก็จะสงสัยว่ามาที่นี่ได้อย่างไร ไม่รู้ว่านี่เป็นฤดูกาลอะไรกันแน่ ไม่รู้ว่ากี่โมงแล้ว